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Declaran al quesillo y la tlayuda como ‘Patrimonio Gastronómico de Oaxaca’
mié Dic 20 , 2023
Oaxaca, hogar de la tlayuda, ha contribuido de manera significativa a la gastronomía mexicana al ser este platillo, elaborado principalmente por comunidades indígenas zapotecas, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO en 2010.
