¿Ya viste la entrega especial de El Heraldo de Chihuahua cada domingo?
La edición de Sin Límite presenta a grandes héroes que lucharon por la libertad; también conoce el papel que desempeñaron las mujeres dentro del movimiento histórico y la importancia de la gastronomía de nuestro país la cual se distingue por ser rica, variada, nutritiva y con ingredientes regionales que la hacen única.
Recuerda que septiembre es conocido como el “Mes de la Patria”, por lo que se hacen distintos eventos que llenan de orgullo a los mexicanos.
Dentro del Suplemento Infantil también encontrarás otros temas entre ellos: Las Favoritas de Mantis, mascotas que puedes tener de acuerdo a tu edad, la razón del color de las cosas y las sustancias, y los lugares más oscuros del mundo.
La Independencia de México, los grandes héroes
En la noche del 15 de septiembre de 1810 el cura don Miguel Hidalgo y Costilla tocó las campanas de la iglesia del pueblo de Dolores, de esta manera llamó a la gente para que participaran en la lucha contra el dominio español.
El fin del combate era la separación de España y hacer de México una nación independiente.
A pesar de que en un inicio eran unos cuantos hombres, en poco tiempo se unieron más personas al ejército.
La guerra acabó en 1821, terminó con la esclavitud y lograron la independencia de México.
Juan Aldama, José María Morelos e Ignacio Allende son los nombres de los revolucionarios que ayudaron a Hidalgo a obtener la independencia de España, y sus nombres también se celebran y se mencionan este día.
El papel de la mujer en este movimiento:
En esta lucha por la Independencia, las mujeres participaron y lo hicieron desde todas las trincheras, en todos los ámbitos, no sólo como enfermeras y cocineras, sino como dirigentes y pensadoras, combatientes armadas, organizadoras, espías, propagandistas, estrategas, en el apoyo logístico también.
Fueron muchas las mujeres que tomaron las armas para atacar a los realistas, una de ellas Altagracia Mercado.
Era de Huichapan, Hidalgo.
Tuvo su propia compañía y la financió con sus propios recursos y los dio generosamente para comprar abasto, armas y equipo para su tropa.
El 24 julio de 1819 fue derrotada por los españoles, valientemente se quedó luchando hasta el final, la atraparon.
Y el capitán realista ordenó: “A los hombres fusilenlos”, a esta mujer no; no debe morir una mujer con tanto valor.
Fue detenida y llevada a la Ciudad de México donde fue condenada a trabajos en prisión hasta que la liberó la Independencia.
Es conocida como la heroína de Huichapan.
Otra mujer que destacó fue Manuela Medina, de Taxco.
Ella creó su propia compañía y acompañó a José María Morelos a Oaxaca, y luego a Acapulco.
La Suprema Junta de Zitácuaro la nombró Capitana.
Ganó siete batallas.
De ella dijo Morelos: “Ojalá que la décima parte de los americanos tuviesen los mismos sentimientos pues ya hubiéramos ganado la guerra.
La Capitana luchó desde los inicios de la insurgencia y nunca falló.
Murió en 1822 en Texcoco, a causa de las heridas de lanza que recibió de parte de los realistas.
Por su lado, María Fermina de Rivera fue una insurgente en la Revolución de Independencia.
Originaria de Tlaltizapán, lugar que un siglo después se convertiría en capital de la Revolución Zapatista.
Junto a su esposo, José María Rivera, se unió a la lucha de Morelos.
Al morir éste, encabezó su grupo armado en la lucha por la Independencia.
Se unió a Vicente Guerrero, y luchó con hambres terribles, recorriendo caminos pedregosos, climas ingratos.
Y murió combatiendo el 21 de febrero de 1821 en la Hacienda de Chichihualco, hoy Guerrero.
En septiembre ¡a celebrar!
Desde que lograron la independencia de México en 1821 el pueblo se une todos los 15 de septiembre para recordar aquel primer grito de Don Miguel Hidalgo, celebrar la independencia y gritar con orgullo “VIVA MÉXICO".
Septiembre es conocido como el “Mes de la Patria”, por lo que se hacen distintos eventos como desfiles, ferias en la calle, espectáculos culturales que muestran danzas folclóricas tradicionales mexicanas.
Y convivencias con la familia o los amigos.
Lo más destacado es el desfile del Día de la Independencia de México, donde los participantes muestran con orgullo su identidad nacional a través de coloridos trajes, música y carruajes.
Gastronomía mexicana
La comida mexicana no sólo satisface el paladar sino también simboliza las raíces culturales y la historia de México.
Por ejemplo: los chiles en nogada (chiles poblanos rellenos, cubiertos con salsa de nueces) son un alimento básico.
Otros favoritos incluyen los tamales, el pozole y el mole.
POZOLE.
- Es un platillo mexicano tradicional creado en la época de los aztecas y otras tribus indígenas en Mesoamérica.
Se elabora tradicionalmente con carne de cerdo, aunque en ocasiones puede ser de pollo, y maíz procesado.
TAMALES.
- Este alimento es conocido porque se vende en las esquinas durante las horas de la mañana.
El famoso plato generalmente se prepara con una masa a base de maíz que se rellena con carne, pollo o cerdo; se envuelve en hojas de maíz u hojas de plátano y se cuece al vapor a la perfección.
GUACAMOLE.
- Es un básico de la cultura mexicana y un plato versátil servido como entrada o complemento a una comida principal, como empanadas o pescado frito.
El guacamole se elabora con varios aguacates maduros que se machacan hasta obtener una pasta suave; se le añade tomate picado, cebolla, cilantro, jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.
¡A PREPARAR UNA RECETA!
Ingredientes:
1 taza de sandía picada
1 taza de jícama picada
1 taza de kiwi picado
Modo de preparación:
Colocas en un tazón todos los ingredientes y revuelves con cuidado, al terminar te darás cuenta de que tienes un cóctel de frutas con los colores que identifican a la nación: verde, blanco y rojo.
Las mascotas y tu edad
Antes de tener una mascota debes pensarlo muy bien porque lleva una gran responsabilidad y necesitas estar preparado para ello.
Debes brindarle tiempo y cuidados porque es un ser vivo y necesita que lo atiendas.
Si ya sabes lo que implica contar con un animal de compañía entonces elige una de acuerdo a tu edad para que al final no terminen cuidándolo los adultos.
5 AÑOS
Elige una mascota que no requiere demasiadas atenciones como una tortuga, un pez, hámster o un conejo.
Puedes darle de comer o beber, aunque en ocasiones te lo tengan que recordar, e incluso limpiar la jaula o la pecera con ayuda.
6 AÑOS
Un gato puede ser también una mascota apropiada a partir de los seis o siete años, recuerda que ellos son muy independientes y necesitan su tiempo a solas; requieren que lo alimentes con productos de calidad y adaptada a sus etapas de vida, también requieren beber agua limpia servida en bebederos de acero y que su arenero esté en buenas condiciones.
10 AÑOS
En el caso de los perros es mejor esperar al menos hasta que tengas 10 años, ya que además de alimentarlos y jugar con ellos, también hay que sacarlos a pasear.
En este caso hay que tener en cuenta el tamaño del can, que debe ser proporcional a tú fuerza para que seas capaz de controlarlo en todo momento.
TE CUENTO QUE…
Las mascotas ayudan a que desarrolles vínculos emocionales y el sentido de responsabilidad al cuidar a otro ser vivo, además de que es una buena manera en la que puedes pasar el tiempo, al aprender a cuidarlos, alimentarlos, jugar con ellos y respetar las reacciones que tengan los animales es un gran aprendizaje.
ANÓTALO
-Los gatos son animales de costumbres, a los que les gusta tener controlado todo su territorio y no suelen llevar bien los cambios.
- La lejía, el amoníaco, el cloro…además de ser productos que pueden ser irritantes, también resultan muy molestos para el olfato del perro.
- Entre los factores que pueden afectar la salud de los peces se encuentran los cambios bruscos en la temperatura del agua, la falta de oxígeno.
- El hámster ama los lugares tranquilos, lejos de corrientes de aire y la luz directa del sol, y lejos de la TV y la cocina, ya que el fuerte olor a comida molesta su sentido del olfato finamente pulido.
¡Conócelo por su color!
Gracias a la luz las personas pueden ver las cosas que rodean al mundo, desde una flor hasta las montañas y ¡claro! hasta lo más pequeño como las bacterias y objetos lejanos, por ejemplo, las estrellas.
Entérate que la luz blanca está compuesta por radiación de todos los colores, entonces cuando un objeto recibe luz, refleja los colores según la sustancia de la que está hecho.
Además, hay otras características que hacen que una cosa sea de un color, como la clorofila (es el químico que le da la coloración verde a las plantas), vitaminas, genética, entre otros.
Sangre
Los glóbulos rojos son los que le dan el color rojizo.
Esto se debe a que contienen hemoglobina, una proteína que se encarga de transportar el oxígeno a través del cuerpo.
La hemoglobina está compuesta por hierro, que al entrar en contacto con el oxígeno se torna rojo.
Huevos
El color del huevo va relacionado al plumaje de la gallina.
Es decir, las gallinas de plumas blancas ponen huevos blancos, mientras que las gallinas de plumajes más oscuros, huevos marrones o morenos.
Orina
El color habitual de la orina varía según la cantidad de agua que se bebe.
Los líquidos diluyen los pigmentos amarillos de la orina.
Por eso, cuanta más agua se bebe, más clara es la orina.
Cuando bebes menos, el color amarillo es más intenso.
Flores
Los colores de las flores se deben a las moléculas de pigmentos que se acumulan en sus pétalos, y a veces en otras partes de la flor.
Hay pigmentos de varios tipos que, combinados, dan lugar a un rango de colores muy amplio.
Pasto
Las hojas de la hierba, y las de muchísimas otras plantas, son verdes porque dentro de ellas hay un pigmento, llamado clorofila, que tiene este color.
Cielo
La luz del Sol llega a la atmósfera de la Tierra y se distribuye en todas direcciones por los gases y las partículas que se encuentran en el aire.
La luz azul se esparce más que el resto de los colores porque viaja en olas más cortas, más pequeñas.
8.
Zanahorias
La zanahoria contiene unos pigmentos, los carotenos, que reflejan solo la luz de color naranja, que es por tanto la que vemos.
Las otras longitudes de onda (o colores) son absorbidas por el objeto.
9.
Carne
La carne que se come es tejido muscular y como tal contiene una importante cantidad de agua.
La mioglobina es la proteína encargada de darle ese color rojo a la carne y acaba tiñendo también al agua que conforma el tejido.
10.
Tierra
Cuando hay muchos de estos restos acumulados, la tierra se ve de color marrón debido a que el carbono absorbe la mayoría de los colores del espectro, así que solo puede reflejar luz marrón.
La edición de Sin Límite presenta a grandes héroes que lucharon por la libertad; también conoce el papel que desempeñaron las mujeres dentro del movimiento histórico y la importancia de la gastronomía de nuestro país la cual se distingue por ser rica, variada, nutritiva y con ingredientes regionales que la hacen única.
Recuerda que septiembre es conocido como el “Mes de la Patria”, por lo que se hacen distintos eventos que llenan de orgullo a los mexicanos.
Dentro del Suplemento Infantil también encontrarás otros temas entre ellos: Las Favoritas de Mantis, mascotas que puedes tener de acuerdo a tu edad, la razón del color de las cosas y las sustancias, y los lugares más oscuros del mundo.
La Independencia de México, los grandes héroes
En la noche del 15 de septiembre de 1810 el cura don Miguel Hidalgo y Costilla tocó las campanas de la iglesia del pueblo de Dolores, de esta manera llamó a la gente para que participaran en la lucha contra el dominio español.
El fin del combate era la separación de España y hacer de México una nación independiente.
A pesar de que en un inicio eran unos cuantos hombres, en poco tiempo se unieron más personas al ejército.
La guerra acabó en 1821, terminó con la esclavitud y lograron la independencia de México.
Juan Aldama, José María Morelos e Ignacio Allende son los nombres de los revolucionarios que ayudaron a Hidalgo a obtener la independencia de España, y sus nombres también se celebran y se mencionan este día.
El papel de la mujer en este movimiento:
En esta lucha por la Independencia, las mujeres participaron y lo hicieron desde todas las trincheras, en todos los ámbitos, no sólo como enfermeras y cocineras, sino como dirigentes y pensadoras, combatientes armadas, organizadoras, espías, propagandistas, estrategas, en el apoyo logístico también.
Fueron muchas las mujeres que tomaron las armas para atacar a los realistas, una de ellas Altagracia Mercado.
Era de Huichapan, Hidalgo.
Tuvo su propia compañía y la financió con sus propios recursos y los dio generosamente para comprar abasto, armas y equipo para su tropa.
El 24 julio de 1819 fue derrotada por los españoles, valientemente se quedó luchando hasta el final, la atraparon.
Y el capitán realista ordenó: “A los hombres fusilenlos”, a esta mujer no; no debe morir una mujer con tanto valor.
Fue detenida y llevada a la Ciudad de México donde fue condenada a trabajos en prisión hasta que la liberó la Independencia.
Es conocida como la heroína de Huichapan.
Otra mujer que destacó fue Manuela Medina, de Taxco.
Ella creó su propia compañía y acompañó a José María Morelos a Oaxaca, y luego a Acapulco.
La Suprema Junta de Zitácuaro la nombró Capitana.
Ganó siete batallas.
De ella dijo Morelos: “Ojalá que la décima parte de los americanos tuviesen los mismos sentimientos pues ya hubiéramos ganado la guerra.
La Capitana luchó desde los inicios de la insurgencia y nunca falló.
Murió en 1822 en Texcoco, a causa de las heridas de lanza que recibió de parte de los realistas.
Por su lado, María Fermina de Rivera fue una insurgente en la Revolución de Independencia.
Originaria de Tlaltizapán, lugar que un siglo después se convertiría en capital de la Revolución Zapatista.
Junto a su esposo, José María Rivera, se unió a la lucha de Morelos.
Al morir éste, encabezó su grupo armado en la lucha por la Independencia.
Se unió a Vicente Guerrero, y luchó con hambres terribles, recorriendo caminos pedregosos, climas ingratos.
Y murió combatiendo el 21 de febrero de 1821 en la Hacienda de Chichihualco, hoy Guerrero.
En septiembre ¡a celebrar!
Desde que lograron la independencia de México en 1821 el pueblo se une todos los 15 de septiembre para recordar aquel primer grito de Don Miguel Hidalgo, celebrar la independencia y gritar con orgullo “VIVA MÉXICO".
Septiembre es conocido como el “Mes de la Patria”, por lo que se hacen distintos eventos como desfiles, ferias en la calle, espectáculos culturales que muestran danzas folclóricas tradicionales mexicanas.
Y convivencias con la familia o los amigos.
Lo más destacado es el desfile del Día de la Independencia de México, donde los participantes muestran con orgullo su identidad nacional a través de coloridos trajes, música y carruajes.
Gastronomía mexicana
La comida mexicana no sólo satisface el paladar sino también simboliza las raíces culturales y la historia de México.
Por ejemplo: los chiles en nogada (chiles poblanos rellenos, cubiertos con salsa de nueces) son un alimento básico.
Otros favoritos incluyen los tamales, el pozole y el mole.
POZOLE.
- Es un platillo mexicano tradicional creado en la época de los aztecas y otras tribus indígenas en Mesoamérica.
Se elabora tradicionalmente con carne de cerdo, aunque en ocasiones puede ser de pollo, y maíz procesado.
TAMALES.
- Este alimento es conocido porque se vende en las esquinas durante las horas de la mañana.
El famoso plato generalmente se prepara con una masa a base de maíz que se rellena con carne, pollo o cerdo; se envuelve en hojas de maíz u hojas de plátano y se cuece al vapor a la perfección.
GUACAMOLE.
- Es un básico de la cultura mexicana y un plato versátil servido como entrada o complemento a una comida principal, como empanadas o pescado frito.
El guacamole se elabora con varios aguacates maduros que se machacan hasta obtener una pasta suave; se le añade tomate picado, cebolla, cilantro, jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.
¡A PREPARAR UNA RECETA!
Ingredientes:
1 taza de sandía picada
1 taza de jícama picada
1 taza de kiwi picado
Modo de preparación:
Colocas en un tazón todos los ingredientes y revuelves con cuidado, al terminar te darás cuenta de que tienes un cóctel de frutas con los colores que identifican a la nación: verde, blanco y rojo.
Las mascotas y tu edad
Antes de tener una mascota debes pensarlo muy bien porque lleva una gran responsabilidad y necesitas estar preparado para ello.
Debes brindarle tiempo y cuidados porque es un ser vivo y necesita que lo atiendas.
Si ya sabes lo que implica contar con un animal de compañía entonces elige una de acuerdo a tu edad para que al final no terminen cuidándolo los adultos.
5 AÑOS
Elige una mascota que no requiere demasiadas atenciones como una tortuga, un pez, hámster o un conejo.
Puedes darle de comer o beber, aunque en ocasiones te lo tengan que recordar, e incluso limpiar la jaula o la pecera con ayuda.
6 AÑOS
Un gato puede ser también una mascota apropiada a partir de los seis o siete años, recuerda que ellos son muy independientes y necesitan su tiempo a solas; requieren que lo alimentes con productos de calidad y adaptada a sus etapas de vida, también requieren beber agua limpia servida en bebederos de acero y que su arenero esté en buenas condiciones.
10 AÑOS
En el caso de los perros es mejor esperar al menos hasta que tengas 10 años, ya que además de alimentarlos y jugar con ellos, también hay que sacarlos a pasear.
En este caso hay que tener en cuenta el tamaño del can, que debe ser proporcional a tú fuerza para que seas capaz de controlarlo en todo momento.
TE CUENTO QUE…
Las mascotas ayudan a que desarrolles vínculos emocionales y el sentido de responsabilidad al cuidar a otro ser vivo, además de que es una buena manera en la que puedes pasar el tiempo, al aprender a cuidarlos, alimentarlos, jugar con ellos y respetar las reacciones que tengan los animales es un gran aprendizaje.
ANÓTALO
-Los gatos son animales de costumbres, a los que les gusta tener controlado todo su territorio y no suelen llevar bien los cambios.
- La lejía, el amoníaco, el cloro…además de ser productos que pueden ser irritantes, también resultan muy molestos para el olfato del perro.
- Entre los factores que pueden afectar la salud de los peces se encuentran los cambios bruscos en la temperatura del agua, la falta de oxígeno.
- El hámster ama los lugares tranquilos, lejos de corrientes de aire y la luz directa del sol, y lejos de la TV y la cocina, ya que el fuerte olor a comida molesta su sentido del olfato finamente pulido.
¡Conócelo por su color!
Gracias a la luz las personas pueden ver las cosas que rodean al mundo, desde una flor hasta las montañas y ¡claro! hasta lo más pequeño como las bacterias y objetos lejanos, por ejemplo, las estrellas.
Entérate que la luz blanca está compuesta por radiación de todos los colores, entonces cuando un objeto recibe luz, refleja los colores según la sustancia de la que está hecho.
Además, hay otras características que hacen que una cosa sea de un color, como la clorofila (es el químico que le da la coloración verde a las plantas), vitaminas, genética, entre otros.
Sangre
Los glóbulos rojos son los que le dan el color rojizo.
Esto se debe a que contienen hemoglobina, una proteína que se encarga de transportar el oxígeno a través del cuerpo.
La hemoglobina está compuesta por hierro, que al entrar en contacto con el oxígeno se torna rojo.
Huevos
El color del huevo va relacionado al plumaje de la gallina.
Es decir, las gallinas de plumas blancas ponen huevos blancos, mientras que las gallinas de plumajes más oscuros, huevos marrones o morenos.
Orina
El color habitual de la orina varía según la cantidad de agua que se bebe.
Los líquidos diluyen los pigmentos amarillos de la orina.
Por eso, cuanta más agua se bebe, más clara es la orina.
Cuando bebes menos, el color amarillo es más intenso.
Flores
Los colores de las flores se deben a las moléculas de pigmentos que se acumulan en sus pétalos, y a veces en otras partes de la flor.
Hay pigmentos de varios tipos que, combinados, dan lugar a un rango de colores muy amplio.
Pasto
Las hojas de la hierba, y las de muchísimas otras plantas, son verdes porque dentro de ellas hay un pigmento, llamado clorofila, que tiene este color.
Cielo
La luz del Sol llega a la atmósfera de la Tierra y se distribuye en todas direcciones por los gases y las partículas que se encuentran en el aire.
La luz azul se esparce más que el resto de los colores porque viaja en olas más cortas, más pequeñas.
8.
Zanahorias
La zanahoria contiene unos pigmentos, los carotenos, que reflejan solo la luz de color naranja, que es por tanto la que vemos.
Las otras longitudes de onda (o colores) son absorbidas por el objeto.
9.
Carne
La carne que se come es tejido muscular y como tal contiene una importante cantidad de agua.
La mioglobina es la proteína encargada de darle ese color rojo a la carne y acaba tiñendo también al agua que conforma el tejido.
10.
Tierra
Cuando hay muchos de estos restos acumulados, la tierra se ve de color marrón debido a que el carbono absorbe la mayoría de los colores del espectro, así que solo puede reflejar luz marrón.
