Durante estos días la demanda de carne disminuye debido a las creencias religiosas de la mayoría de la gente
Atendiendo a las observaciones hechas por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), la dirección de Servicios Públicos Municipales llevó a cabo los trabajos de rehabilitación de las instalaciones del rastro municipal, informó Alejandro Badía Gándara, titular de la dependencia.
Fue durante esta Semana Santa que los trabajadores del municipio aprovecharon para realizar las obras dentro del centro de matanza, específicamente en las áreas donde se sacrifican los bovinos y porcinos.
“Las instrucciones del alcalde Jesús Valenciano, con las observaciones que se tuvo hace tiempo con el tema de COESPRIS, era de tener bien el carril de la matanza de las reses, así como el tema del ingreso donde están los corrales de puercos y también en la matanza de puercos”, señaló.
Alejandro Badía explicó que las obras se realizaron durante estos días, ya que en la Semana Santa la demanda de carne disminuye debido a las creencias religiosas de la mayoría de la gente, y por ende también el trabajo en las dos áreas de matanza.
“Se aprovechó para hacer un carril completamente nuevo, reparado, en el de los puercos y en el de las reses, y así también el alcalde Jesús Valenciano está pidiendo renovar ahí el área de iluminación para el tema de seguridad del mismo rastro municipal”, agregó el funcionario.
Por último, el director de Servicios Públicos Municipales señaló que el objetivo es brindar un servicio más eficiente de matanza a todos los usuarios del municipio de Delicias que llevan sus animales a sacrificar.
Es durante el mes de diciembre cuando aumenta la cantidad de reses y puercos que se sacrifican en el rastro, hasta en un treinta por ciento, debido a que también se incrementa el consumo de carne.
Cabe recordar que en septiembre del año pasado la COESPRIS llevó a cabo una inspección en las instalaciones del rastro municipal, a raíz de lo cual se hicieron observaciones al gobierno municipal.
Atendiendo a las observaciones hechas por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), la dirección de Servicios Públicos Municipales llevó a cabo los trabajos de rehabilitación de las instalaciones del rastro municipal, informó Alejandro Badía Gándara, titular de la dependencia.
Fue durante esta Semana Santa que los trabajadores del municipio aprovecharon para realizar las obras dentro del centro de matanza, específicamente en las áreas donde se sacrifican los bovinos y porcinos.
“Las instrucciones del alcalde Jesús Valenciano, con las observaciones que se tuvo hace tiempo con el tema de COESPRIS, era de tener bien el carril de la matanza de las reses, así como el tema del ingreso donde están los corrales de puercos y también en la matanza de puercos”, señaló.
Alejandro Badía explicó que las obras se realizaron durante estos días, ya que en la Semana Santa la demanda de carne disminuye debido a las creencias religiosas de la mayoría de la gente, y por ende también el trabajo en las dos áreas de matanza.
“Se aprovechó para hacer un carril completamente nuevo, reparado, en el de los puercos y en el de las reses, y así también el alcalde Jesús Valenciano está pidiendo renovar ahí el área de iluminación para el tema de seguridad del mismo rastro municipal”, agregó el funcionario.
Por último, el director de Servicios Públicos Municipales señaló que el objetivo es brindar un servicio más eficiente de matanza a todos los usuarios del municipio de Delicias que llevan sus animales a sacrificar.
Es durante el mes de diciembre cuando aumenta la cantidad de reses y puercos que se sacrifican en el rastro, hasta en un treinta por ciento, debido a que también se incrementa el consumo de carne.
Cabe recordar que en septiembre del año pasado la COESPRIS llevó a cabo una inspección en las instalaciones del rastro municipal, a raíz de lo cual se hicieron observaciones al gobierno municipal.
