Ana Laura de la Torre, coordinadora del Programa de Educación Ambiental Comunicación para el Cambio explica que existe un grave problema de desperdició de alimentos para consumo humano en el mundo. Según estudios recientes, más del 40% de la comida en países desarrollados se desperdicia y exige a la sociedad crear conciencia sobre la problemática.
40% de la comida producida se desperdicia: WWF
